https://camdisalim.net/ Filiale du Géant SEN ALIM au SENEGAL, CAM-DIS-ALIM Sarl est une Entreprise de droit CAMEROUNAIS crée en 2018 par un groupe d'entrepreneurs Ingénieurs. fr SPIP - www.spip.net https://camdisalim.net/IMG/logo/logo_camdisalim.png?1733217216 https://camdisalim.net/ 96 144 https://camdisalim.net/spip.php?article80 https://camdisalim.net/spip.php?article80 2024-12-19T23:04:38Z text/html fr LeWebmestre <p>La pectine est obtenue à partir d'écorces ou de pulpes d'agrumes, elle est l'un des hydrocolloïdes les plus polyvalents et les plus précieux. En raison de ses excellentes capacités gélifiantes et texturantes, la pectine est largement utilisée dans l'industrie de la transformation des fruits et dans les produits de confiserie ainsi que dans l'industrie laitière, notamment dans les boissons laitières acides.</p> - <a href="https://camdisalim.net/spip.php?rubrique18" rel="directory">GAMME STABILISANT</a> <div class='rss_texte'><p>La pectine est obtenue à partir d'écorces ou de pulpes d'agrumes, elle est l'un des hydrocolloïdes les plus polyvalents et les plus précieux. En raison de ses excellentes capacités gélifiantes et texturantes, la pectine est largement utilisée dans l'industrie de la transformation des fruits et dans les produits de confiserie ainsi que dans l'industrie laitière, notamment dans les boissons laitières acides.</p></div> https://camdisalim.net/spip.php?article81 https://camdisalim.net/spip.php?article81 2024-12-19T23:04:35Z text/html fr LeWebmestre <p>Produite à partir de la fermentation d'une bactérie, la Xanthomonas campestris, la gomme xanthane est soluble à froid et est utilisée dans de très nombreuses applications pour ses propriétés épaississantes et stabilisantes. Elle présente des propriétés de viscosité uniques et stables aux variations de pH et de température.</p> - <a href="https://camdisalim.net/spip.php?rubrique18" rel="directory">GAMME STABILISANT</a> <div class='rss_texte'><p>Produite à partir de la fermentation d'une bactérie, la Xanthomonas campestris, la gomme xanthane est soluble à froid et est utilisée dans de très nombreuses applications pour ses propriétés épaississantes et stabilisantes. Elle présente des propriétés de viscosité uniques et stables aux variations de pH et de température.</p></div> https://camdisalim.net/spip.php?article82 https://camdisalim.net/spip.php?article82 2024-12-19T23:04:33Z text/html fr LeWebmestre <p>Le carboxyméthylcellulose (CMC) est un additif alimentaire polyvalent dérivé de la cellulose avec des propriétés de solubilité dans l'eau, de viscosité et d'émulsification. Il offre des avantages fonctionnels tels que l'amélioration de la texture, l'amélioration de l'apparence et la prolongation de la durée de conservation des aliments transformés.</p> - <a href="https://camdisalim.net/spip.php?rubrique18" rel="directory">GAMME STABILISANT</a> <div class='rss_texte'><p>Le carboxyméthylcellulose (CMC) est un additif alimentaire polyvalent dérivé de la cellulose avec des propriétés de solubilité dans l'eau, de viscosité et d'émulsification. Il offre des avantages fonctionnels tels que l'amélioration de la texture, l'amélioration de l'apparence et la prolongation de la durée de conservation des aliments transformés.</p></div>